بدأت الفكرة في خريف 2017 حين كان عمر الجابري يقود سيارته عائداً من جبل جيس ويفكر في سؤال بسيط: لماذا لا يوجد في الإمارات مكان يمكن فيه المبيت في الجبل فعلاً، لا في فندق على السفح بل في كابينة وسط الصخر والهواء البارد؟ أمضى ستة أشهر يبحث عن أرض مناسبة في منطقة الحجر الشمالي قرب رأس الخيمة، وحين وجدها كانت مجرد قطعة أرض وعرة بها بقايا مبنى قديم. أعاد تأهيل المبنى الأول بنفسه مع فريق صغير من النجارين المحليين، وافتتح أول كابينتين في مارس 2018.